Cada semana, Cava de Volonté (Lavalleja 1196) luce lo mejor de su cocina en los Miércoles de 7 Pasos, que proponen un menú especial y un paseo por diferentes sabores.
Para este 31 de enero, este será el menú:
- 1° Paso: Coles, almendra y nuez.
- 2° Paso: Berenjena con texturas y cocciones varias, acompañada de hummus con aceite de sésamo.
- 3° Paso: Palta, sésamo negro, naranja, rocoto y laurel.
- 4° Paso: Solomillo lardeado con panceta, cerveza, miel sobre higos a la chapa.
- 5° Paso: Ternera madurada en cámara acompañada de hilos crocantes de papa.
- 6° Paso: Biscoti de nuez, manteca y limón.
- 7° Paso: Chocolate , frambuesa y albahaca.
Incluye bebida sin alcohol y maridaje de vinos.
Reservá tu mesa al (0351) 4716525 o por WhatsApp al 3513888135.
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