La propuesta de Sibaris para el almuerzo de Pascuas

La propuesta de Sibaris para el almuerzo de Pascuas

marzo 26, 2018
Noticias Generales

 

 

El domingo 1 de abril, Sibaris (Buenos Aires 214) te invita a disfrutar de su carta y de las sugerencias de sus chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi.

Las sugerencias son las siguientes:

1. Appetizer

2. Entradas:

  • Crema de ricotta, frutos secos, oliva frantoio y vegetales asados
  • Estofado de lentejas, arvejas, chauchas y terrina de ternera braseada

Entradas acordadas con media copa de Escorihuela Gran Reserva Chardonnay

3. Principales:

  • Roll de conejo, jugo de cocción, hongos salteados, papas y zanahorias y cebollines asados. Plato principal acordado con media copa de Escorihuela Gascón Malbec Orgánico.
  • Pechito de cerdo, batatas a la parrilla, crema de repollo con mostaza antigua y jugo de ciruelas. Plato principal acordado con media copa de Escorihuela Gascón Cabernet – Malbec.

4. Postres:

  • Parfait de miel, manzana gala y frutas de otoño
  • Chocolate en texturas, frambuesas y confitura de naranjas

Postres acordados con media copa media de Escorihuela Gascón Extra Brut Rosé

El precio del menú completo es de $793 pesos con maridaje de Bodega Escorihuela Gascón. También podés optar por el menú sin maridaje por $550 o por dos pasos (entrada y principal o principal y postre) sin maridaje por $450.

Reservas al (0351) 422-4012 y 155-188540. Para descubrir más acerca de Sibaris hacé clic acá.

 

 

 

 

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