Gretta, lo nuevo de Miguel Albelda en Mendiolaza

Gretta, lo nuevo de Miguel Albelda en Mendiolaza

octubre 6, 2020
Noticias Generales

 

El chef inauguró su espacio gastronómico con una completa carta donde no faltan carnes a la parrilla, pastas y una selección de vinos destacados.

 

Gretta Arte Gastronómico es la nueva propuesta del chef Miguel Albelda y está ubicado en Avenida Tissera 50 en Mendiolaza, apenas cruzás el puente para entrar al Talar de Mendiolaza, entrando por la ruta Intermunicipal de Villa Allende a Unquillo.

Su carta tiene diferentes secciones donde resalta su selección de vinos de bodegas destacadas, aperitivos, tragos y whiskies. Entre los platos principales hay carnes a la parrilla, pastas y un menú de dos pasos a un precio fijo que incluye bebida. ¡Mirá toda su carta!

Menú Degustación de los Fuegos

Primer Paso:
Empanada Criolla de la Casa

Segundo Paso:
Vacío de Ternera a la Llama
Costillar de Ternera a la Llama
Pechito de Cerdo a la Llama
Chorizo de Cerdo
Chorizo de Cerdo al Roquefort
Morcilla con Nueces
Acompañan Papas Asadas y Vegetales Asados

Bebida:
Agua o Gaseosa
Precio: $1000 por persona

Las instalaciones de Gretta.

Principales

A La Parrilla
Matambrito de Cerdo Marinados al Limón y Romero $600
Entrañita de Ternera Jugosa $620
Ojo de Bife con Manteca de Pimienta Negra $600
Bife de Chorizo y Manteca de Pimienta Negra $600
Medallon de Lomo y Reducción de Malbec al Tomillo $620
Brocheta de Pollo y Vegetales al Oliva $550
Mollejitas Crocantes al Limón $650
Filette de Salmón Rosado al Oliva y Tandory $750
Tomahawk (800 a 1000 gr) $950

Entradas:
Empanada Criolla de la Casa $80
Empanada de Espinaca y Hongos $80
Mollejitas Cremosas al Verdeo $520
Omelette de Salmón Ahumado, Queso Crema y Ciboulette $400
Degustación de Salame Colonia y Queso $300

Ensaladas:
Ensalada de Hojas de Rucula y Hebras de Parmesano $220
Ensalada Criolla $190
Ensalada Caesar $250

Guarniciones:
Papas Baston Clásicas Fritas $200
Papas Baston Estilo Cordobés $250
Papas Españolas Fritas $200
Papas Españolas con Cebollas y Cheddar $250
Papas Cremosas $280
Tortillas de Papas $250
Variedad de Vegetales Asados $250

Principales

Pastas:
Canelones de Espinaca y Carne Gratinados $450
Sorrentinos a la Plancha $450
Linguinis al Huevo $250
Acompañan a Elección: Salsa Crema, Filetto o Salsa Bolognesa

De la Cocina:
Milanesa de Carne $360
Milanesa de Pollo $300
Milanesas Carne a Caballo $400
Milanesa de Pollo a Caballo $340
Milanesas de Carne Napolitana $440
Milanesa de Pollo Napolitana $380

Contacto

Gretta está en Av. Tissera 50, Mendiolaza. Reservas al teléfono: (0351) 153-968038.

 

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