Goulu: sándwiches de otro planeta

Goulu: sándwiches de otro planeta

octubre 21, 2021
Noticias Generales

 

El bistró de zona noroeste cuenta con una línea de sándwichería de autor que tenés que conocer.

 

Goulu le imprime su sello a todo: a sus platos, a sus eventos, a los productos de su tienda de delicatessen. Cada detalle cuenta con el toque de creatividad del chef Gabriel Reusa.

En su carta esto se puede apreciar en cada sección. Como una muestra de esto, te contamos cómo son las opciones de sandwichería, que acá son llamados “Sanguluchitos”. ¡Mirá!

Uno de los sándwiches de Goulu.

Los Sanguluchitos

-Chivito Genuino: Cabrito serrano braseado, aros de cebolla salteados, lechuga crespa, suave criolla de tomates y mayonesa casera de tomillo, en pan de campo. $ 630

-Pastrami: Pastrón casero (carne vacuna), pepinos agridulces, un toque de mostaza Dijon y sauerkraut, en pan de centeno. $ 630

-Croque-Monsieur o Croque-Madame: Pan brioche, jamón cocido natural, queso gruyere, salsa mornay y horno. La versión femenina, con huevo frito. $ 580

-Panino Imbottito: Pan de semillas, berenjenas, pimientos, tomates y puerros confitados, con mayonesa de zanahoria. $ 580

-Roulé de Papas y Raclette: Papas ralladas, huevos batidos, queso raclette, tomates secos y cebolla crocante. Sin pan. $ 580

-Parisien: Pan baguette, jamón crudo y manteca. $ 630

-Campero de Salame: Pan de campo, salame de Oncativo, manteca, tomatitos y aceitunas. $ 630

-Croissant Jambon: Croissant rellena con jamón cocido y queso fresco. $ 300

-Ciabatta de Bondiola: Pan ciabatta, bondiola en pimienta, lechuga criolla, tomate fresco, aderezo criollo. $ 630

-Blanco de Atún: Pan blanco, lomitos de atún, mayonesa de olivas negras, lechuga crocante, tomates frescos, pepinillos, cebolla y palta. $ 630

-Smörgastarta: Pan inglés, queso crema, alcaparras, salmón ahumado, hinojo crocante, lechuga fresca y pepinillos. $ 900

Contacto

Goulu está en Rafael Núñez 4308. Cerro de las Rosas. Teléfono: (0351) 481-8086.

 

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