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Eventazo para este martes: Grabeat en Sibaris

Este martes se dará un encuentro entre dos propuestas gastronómicas de nuestra ciudad: Cecilia López y Maxi Zunin de Grabeat visitarán la cocina de Sibaris, el restaurante del Hotel Windsor.

Se trata de una «intervención que refleja lo que más nos gusta del street food«, dicen desde Sibaris que contará con Facundo Tochi como chef anfitrión.

Facundo Tochi.

La invitación es para este martes 31 donde se podrá disfrutar de un «menú callejero», elaborado por los tres chefs.

El menú

Snacks by Facu

Tostada de gírgolas asadas con salsa macha, cilantro, mandarina

Mbeyu, membrillo, palta grillada, huevo de codorniz, chicharrón

Bún Chả vietnamita

Curry de cordero, arroz basmati, coliflor asado y pan pita

Calabaza, zanahoria, leche de coco y merengue

La cena se maridará con vinos de Bodega Santa Julia y vermut La Fuerza. El valor es de $ 3500 por persona.

Contacto

Sibaris está en Buenos Aires 214. Teléfonos: (0351) 425-4477 – (0351) 155-188540.

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