El sábado 3 y el domingo 4 se realizará la edición online de la Feria Masticar, llamada Conexión Masticar, “la primera edición 100% online, gratuita y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores”, dicen desde la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (Acelga).
Los días 3 y 4 de octubre Conexión Masticar se desarrollará en las distintas plataformas (YouTube, Twitter, Instagram, Facebook, web propia) con contenido gratuito para seguir interactuando, organizados en tandas temáticas clasificadas por hashtags relacionados a distintos productos. Habrá recetas, charlas, secretos, datos útiles para comprar mejor, clases y contenidos especiales, como Conexiones Masticar por YouTube.
“No sabíamos a dónde nos iba a llevar la primera Masticar, que organizamos en 2012. No sabemos a dónde nos llevará esta edición de Conexión Masticar, pero sabemos que nos permitirá llegar a quienes quizá nunca fueron a la feria física. Y queremos compartir distintos temas, desde algo muy básico como cómo se enfría el arroz en la heladera o cómo limpiar el bolsón de verduras que llega a tu casa hasta cómo preparar un kimchi coreano o cómo se maduran carnes; veremos a un productor hortícola mostrando el proceso de producción desde la semilla a la planta; investigaremos sobre nuestras legumbres; difundiremos el amplio universo de las harinas y conoceremos más sobre nuestros vinos, acompañando a distintos enólogos en sus viñedos o aprendiendo a armar una cava en casa. También habrá un bloque temático sobre coctelería con distintos bartenders y tips para armar una barra y distintos tragos”, cuentan desde Acelga.
Además seguirán a los productores del Mercado difundiendo sus productos a través de la compra colectiva (e inteligente) de cajas temáticas y la venta directa, para que los consumidores puedan acceder a mejores precios y adquirir insumos de calidad junto a familiares o amigos. Ellos también participarán con videos y transmisiones desde distintas regiones del país, contando más sobre lo que hacen.
MESA de estación continuará con la promoción estacional de productos. Cada cocinero compartirá un plato o una receta con productos de esta temporada (cebada, frutillas, queso de cabra y arvejas) para que todos podamos hacerlos en casa o comprarlos a los restaurantes que lo ofrezcan en su carta durante esos días.
Más info
Encontrá toda la info del evento en su web https://www.conexionmasticar.com.ar
