La Mundial está ubicado en La Calera y ofrece comidas argentinas estilo bodegón y al horno de barro. También cuenta con comidas para llevar y venta de pastas frescas.
Desde hace un tiempo, cuenta en su cocina con “El Cholo” Cardozo, que antes había estado al mando de los fuegos de Rancho Grande hasta que cerró.
Con su impronta, “El Cholo” lanzó este nuevo plato en La Mundial y nos cuenta cómo los elabora: “Para la masa, hay que poner 300 gramos de espinaca, 8 huevos y 1 kilo de harina 0000. Para el relleno: ricotta, cordero, mozzarella. Primero se cocina al cordero en el horno y se hace el desbrozado, después se mezcla con ricotta, cebolla, mozzarella. Se procesa todo para lograr una homogeneidad”.
La Mundial tiene pastas para llevar.
Acá te dejamos las variedades de salsas y los precios para que vayas a probar los sorrentinos de cordero.
Las opciones
Con salsa mixta, fileto o crema $ 580
Con salsa bolognesa $ 670
Con salsa de camarones $ 800
Con salsa de champignon o roquefort $ 760
Contacto
La Mundial está en Av. Argentina y Ruta E 55, La Calera. Teléfono: (03543) 46-6553.
