El chef Marco Moreno, especialista en Alta Cocina Serrana y en Cocina Orgánica-biodinámica, brinda una capacitación online denominada «Línea de vida».
Se trata de «un taller teórico práctico que propone transmitir una cosmovisión cíclica de la alimentación, llevando adelante la sinergia de la cocina que diariamente nos convoca a la vida», detalla el chef.
Se abordan temáticas como: ¿Qué es la cocina biodinámica? ¿Qué es la agricultura biodinámica? ¿Cómo nos afectan los alimentos? ¿Conocés algo de la antroposofía?
Y además, se estudian en profundidad: los cuatro reinos y su relación con los cuatro temperamentos humanos; cuatro recetas biodinámicas específicas correspondientes a cada uno de los reinos; variados tips según cada tipo cocción, más un total de 27 recetas extra, escritas en pdf y una experiencia meditativa de los cuatro gustos. También, se accede a una videollamada con Marco Moreno.
El valor del curso es de $ 8000, o 50 dólares, o 50 Euros. Hay 10% de descuento, abonando en efectivo combinando puntos de encuentro en CABA y Vicente López. Para eso, se debe enviar un mail a [email protected] con el asunto PAGO EFECTIVO.
Inscripciones
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