Abrió Pugliese, el restó artesanal y cervecería de Cocina de Culturas

febrero 14, 2018
Noticias Generales

 

 

¡Abrió Pugliese, el restó artesanal y cervecería de Cocina de Culturas (Julio A. Roca 491)!

Bautizado en honor a la expresión anti mufa “Pugliese, Pugliese, Pugliese”, ya largó la nueva propuesta gastronómica del centro de expresión Cocina de Culturas con el chef Bruno Glaudo y sus 20 años de trayectoria a la cabeza.

La nueva alternativa llega para posicionarse como un espacio referente en la gastronomía zona de Güemes. La fabricación propia de cerveza aporta un valor agregado, así también la explotación del patio “Mercedes Sosa”, la puesta en valor de las cocciones en horno de barro a la vista, la parrilla y sus virtudes.

Empanadas de carne cortada a cuchillo, ventana de costilla con Romanier y vegetales al rescoldo, trucha en dos texturas y ensalada de trigo son algunas de sus propuestas, junto a la pizzería horno a la vista y la fabricación de helados.

Pugliese busca la personalidad propia de esta cocina con reminiscencias europeas y acento latinoamericano. Todo esto en el marco de uno de los espacios más prestigiosos en lo que respecta a producción artística. Fatorusso, Falú, Ferro, Herrero son nombres que conviven con la gastronomía cuidad y bien lograda.

 

Consultas y reservas al 351 486 2689.

 

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS
  • Semana de la Pasta 2022: ¡Toda la data!Semana de la Pasta 2022: ¡Toda la data! Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: Lunes y Martes 2×1 en…Semana de la Pasta 2022: Lunes y Martes 2x1 en tallarines Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante Robino, Vermouth Giovannoni, Di Polo… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: Todas las pastas sugeridas,…Semana de la Pasta 2022: Todas las pastas sugeridas, zona por zona Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante Robino, Vermouth Giovannoni, Di Polo… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: En Pan Plano hay 2×1 y…Semana de la Pasta 2022: En Pan Plano hay 2x1 y menú a precio promocional Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, eventos y muuucha pasta. Pan Plano acompaña esta semana temática con propuestas especiales y… Leer más