Las nuevas sugerencias de Sibaris para los mediodías

Las nuevas sugerencias de Sibaris para los mediodías

noviembre 28, 2018
Noticias Generales

 

 

Sibaris (Buenos Aires 214) tiene una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad, un equipo de chefs reconocidos internacionalmente, productos de primera calidad y una variedad gastronómica que abarca desde pescados, pastas y carnes preparadas a la leña, hasta platos para celíacos y vegetarianos. Todo esto acompañado de un ambiente exclusivo que invita a redescubrir la infinidad de sensaciones que no vienen escritas en un menú pero que están ahí presentes esperando que nuestros sentidos las encuentren.

Allí, los chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi nos tienen acostumbrados a sus menús especiales de cuatro pasos que se renuevan cada dos semanas. La nueva sugerencia de Sibaris hasta el 8 de diciembre, sólo disponible para almuerzos, es la siguiente:

1. Appetizer

2. Entradas:

  • Ajíes rellenos de gallina, salsa de aceitunas negras y huacatay.
  • Cabrito confitado, ensalada de batatas y maíz

Entradas acordadas con media copa de Andeluna Altitud Chardonnay.

3. Principales:

  • Costillas de cerdo en cocción lenta, salsa ácida de naranja, crema de maíz y ensalada de porotos.
  • Entrecote a las brasas, vegetales escalibados y puré de berenjenas.

Platos principales acordados con media copa de Andeluna 4 Cepas.

4. Postres:

  • Frutas de carozo y cedrón.
  • Tartín de frutos rojos y crema de naranja.

Postres acordados con media copa de Andeluna 1300 Rosé.

El precio del menú completo es de $1038 con maridaje de Bodega Andeluna. También podés optar por el menú de tres pasos sin maridaje por $710 o por dos pasos sin maridaje por $580.

Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para descubrir más acerca de Sibaris hacé clic acá.

 

 

 

 

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