Este jueves 16 de noviembre, a las 20:30, el bartender y sommelier Marcos Francisca dictará en Constantino Bar (Rafael Núñez 4865) la última clase de cata de whisky del año, en el que recorrerán distintas zonas de elaboración con sus gamas, características, estilos y cualidades. Se degustarán nueve clásicos de distintos estilos y regiones: Cutty […]
¡Último curso de cata de whisky en Constantino! Leer más »
La pizza es uno de los platos que trascienden todas las fronteras, y en cada una de ellas ha adquirido seguramente una propia personalidad. La pizza más difundida del mundo tuvo su origen en Nápoles (hay referencias desde 1660) pero hay versiones antiguas tanto en Grecia como en Alemania o incluso de los antiguos egipcios
El mundo de la pizza: estas son sus variedades más ricas y difundidas en el mundo Leer más »
Joaquín Grimaldi quería ser rockero pero estudió cocina y hoy es «el heladero de los sabores más raros» que sirve en cucuruchos negros y para los cuales creó la marca Dolce Morte Gelato, que podés encontrar en el restaurante Elena del Four Seasons Hotel de Buenos Aires. Para conocer a esta exéctrica personalidad de la
Protagonistas: Joaquín Grimaldi, el heladero de la muerte Leer más »
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