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¿Y si lo hacemos con los vinos de Córdoba?

Nota publicada en LaVoz.com.ar


La costumbre de comprar vino en damajuana poco a poco se fue perdiendo pero esta tradición está próxima a volver, al menos en Río Negro.

Según adelantó Clarín.com, el Gobierno de esta provincia acaba de lanzar el proyecto Vinos de cercanía, a través del cual se podrá comprar el vino tirado directamente a veinte bodegas de esa provincia en damajuanas o botellones de vidrio recargables de 1 a 5 litros.

«La idea es fomentar que la gente de la zona se acerque a las bodegas y también que pueda acceder a los vinos a un precio más amigable», explica al medio Marcelo Miras, enólogo de la bodega rionegrina Miras y director de Vitivinicultura de la provincia.

A través de esta iniciativa se busca contribuir con la sustentabilidad y ayudar a reducir el impacto ambiental debido a que así se reduce el uso de botellas, etiquetas y cajas.

De resultar exitoso, no es de extrañarse que este proyecto se replique en otras provincias de Argentina.

«Esta modalidad es muy común en varios países de Europa, donde las poblaciones cercanas a las bodegas se abastecen así», le dijo a Clarín, José Zuccardi, de Bodegas Zuccardi y presidente de COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina).

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