Una pizza peruana, campeona del mundo

Una pizza peruana, campeona del mundo

enero 27, 2015
Noticias Generales

 

La pizza “Passione del Perú” ganó el primer puesto en el Mundial de Pizza del Futuro en la feria de Rimini, Italia.

 

La pizza “Passione del Perú” ganó el primer puesto en el Mundial de Pizza del Futuro en la feria de Rimini, Italia. Su autor es el napolitano Antonio Bencivenga, quien está al frente de la empresa Perú Italia SAC y se presentó al certamen llevando la marca Perú.

La pizza campeona del mundo fue preparada con papa y salsa huancaína, una combinación de sabores innovadora que conquistó el paladar del jurado compuesto por Master Chefs de diversos países, dejando muy atrás a otras propuestas de países como Alemania, Brasil, Inglaterra, Francia y Suiza.

Antonio Bencivenga dedicó el premio a su país adoptivo y a su rica gastronomía, que en el certamen organizado por la Nacional Italiana de Pizzeros (NIP Food Italia) estuvo presente con esta original pizza de masa delgada, mozzarella, aceitunas negras, lechuga e ingredientes peruanos como la papa y el tomate.

La particularidad de la pizza “Passione del Perù”, producto exclusivo de la Perú Italia SAC, es la presencia en su composición de la salsa huancaína, la misma que se agrega entre los ingredientes, pero sobre todo luego de salir del horno.

 

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS
  • Semana de la Pasta 2022: ¡Toda la data!Semana de la Pasta 2022: ¡Toda la data! Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: Lunes y Martes 2×1 en…Semana de la Pasta 2022: Lunes y Martes 2x1 en tallarines Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante Robino, Vermouth Giovannoni, Di Polo… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: Todas las pastas sugeridas,…Semana de la Pasta 2022: Todas las pastas sugeridas, zona por zona Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante Robino, Vermouth Giovannoni, Di Polo… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: En Pan Plano hay 2×1 y…Semana de la Pasta 2022: En Pan Plano hay 2x1 y menú a precio promocional Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, eventos y muuucha pasta. Pan Plano acompaña esta semana temática con propuestas especiales y… Leer más