Alma Belén prepara su último menú degustación del año para el próximo domingo 30 de diciembre junto a bodega La Rural.
Menú:
– Ceviche de salmón rosado, con ciboulette y caviar.
– Fetas de carre de cerdo ahumado acompañado de chutnay de higos frescos.
– Ensalada de hojas verdes, camarones, mejillones, calamar, brotes de soja, huevo duro y tomate seco, acompañado de aderezo casero de atún y ajo.
– Budín de salmón rosado con salsa crema y arvejas, en Colchón de hojas verdes.
– Salteado de pollo en tiras, vegetales en juliana, curry y leche de coco.
– Granita de fin de año (frutilla y vino espumante).
– Creppes de Ananás caramelizada y helado de crema.
– Versión propia de Mojito estilo Frozen.
Maridaje:
– Trumpeter reserva Pinot Grigio.
– Trumpeter reserva Bonarda.
– Trumpeter extra brut.
Costo por persona $ 150.-
Reservas al Reservas al (0351) 474-2088. Si querés conocer más acerca de Alma Belén y descubrir todos los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
