El restaurante del Hotel Holiday Inn, Bistró del Poeta, cuenta con una carta exclusiva de especialidades internacionales fusionadas con una gastronomía de autor.
En su amplio abanico de opciones se destacan sus entradas, fundamentales para arrancar una comida en uno de los hoteles más lujosos de la ciudad.
Las entradas
-Camembert tibio, pan crujiente, albahaca, peras maceradas, crocante de olivas y alcaparras. $ 1350
-Molleja en larga cocción, puré de hongos, huevo a baja temperatura. $ 1450
-Provoleta, vegetales en conserva crocante de maní y mermelada de tomates. $ 1650
-Burrata en waffle de maní, gravlax de salmón y jengibre, pesto de ajo y oliva. $ 1500
Contacto
Bistró del Poeta está en Carolina Vocos Catturell 3400, Poeta Lugones. Teléfono: (0351) 477-9177.
