The Breacan se muda a su nueva casa de barrio General Paz y se despide de Nueva Córdoba este sábado 24 de noviembre a partir de las 21 horas con un Buffet Despedida.
Es la última oportunidad para disfrutar de su patio de Hipólito Irigoyen 562, y esta es la propuesta gastronómica para la noche:
Buffet Despedida
– Wedges de papas y batatas con salsa diabla.
– Blinis de limón con salmón ahumado.
– Dados de pollo picante
– Ceviche de trucha y maracuyá
– Rabas
– Paquetitos de mango y queso camembert
– Spring rolls (masa filo, espárragos, cebolla morada caramelizada y maní)
– Pinxos de cerdo y ananá.
– Cazuela de mejillones, cherrys confitados y gratinados.
– Rolls de ternera y panceta con salsa de Fernet
– Focaccia de olivas verdes con jamón crudo, pesto de tomates secos y hongos
– Quiche de pollo, puerro y hierbas
– Ensalada de pasta.
Dulces
– Bocaditos de brownie de chocolate con dulce de leche
– Cheescake de verano
– Tian de frutas con granita de limón
El precio es de 160 pesos por persona e incluye una copa de champagne Familia Gascón y un número para el sorteo de premios:
. Primer premio: El servicio de cocina a domicilio de Mark Neil con Pablo Fochesatto (para un grupo no mayor de 8 personas, no incluye ingredientes, disponibilidad de día a convenir).
. Segundo premio: Una cena para dos (Principal y Postre + Vino Marianne de Finca Las Moras) con previa reserva.
. Tercer premio: Un vino Luigi Bosca R. Cabernet Sauvignon.
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