El bar La Tapería de Güemes impulsa un “Taller de especias” que propone explorar y aprender sobre este gran universo de sabores que brindan estos productos.
El taller se dictará en dos días: el 10 y el 17 de agosto. La duración de cada día es de 2:30 horas aproximadamente, tiene un valor de $3500 (las dos clases) e incluye recetario, certificado y masala.
El contenido del taller
El primer día inicia con:
-Definición de especias
-Tostado
-Guardado y Conservación
-Masalas
-Presentación de 12 especias: Usos. Cocina Asiática y Europea.
-Break y tapeo
Segundo día:
-Presentación de 10 especias
-Cocina Americana- Latino- Africano
-Preparación de primer masala.
-Break y tapeo.
Los medios de pago son en efectivo, transferencia, tarjeta de débito o crédito o Mercadopago (con 10% de recargo).
Es con cupos limitados y se dictará en el bar: Belgrano 647, local 6, Galería Convento. Teléfono: (0351) 153-752547.
