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Sistema de envasado en atmósfera modificada: qué es y para qué sirve

Desde hace más de 25 años, la empresa Cerveny distribuye en Argentina la firma holandesa Turbovac, dedicada a la fabricación de maquinaria para la industria del envasado. Y además, confecciona y vende bolsas para las envasadoras.

En esta nota nos cuentan qué es el sistema de “envasado en atmósfera modificada”, las ventajas de usarlo y con qué productos alimenticios se puede utilizar.

¿Qué es?

“El sistema de envasado en atmósfera modificada se trata de un proceso que reemplaza el aire interior del envase por un gas o mezcla de gases inertes, cuya función es proteger las características sensoriales y organolépticas del alimento”, explican desde Turbovac.

¿Cuáles son los beneficios?

-Extender la vida del producto.
-Prolongar la preservación de la calidad inicial de los alimentos.
-Optimizar su apariencia

¿Con qué productos se puede utilizar?

Actualmente es una solución para muchos rubros de la alimentación:
-Panificados
-Sándwiches
-Pizzas
-Pastas
-Milanesas de Soja
-Vegetales y Frutas frescas o deshidratadas
-Carnes de diversas clases

Más info sobre Turbovac

Espora 461, Alto Alberdi.
Mail: [email protected]
WhatsApp: (0351) 155-489182, teléfono fijo: (0351) 589-7171
Redes (Instagram, Facebook y Youtube): @turbovac_cerveny

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