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Siete razones para estudiar gastronomía

Tal vez te encuentras en ese momento de tu vida en que no sabes muy bien qué carrera elegir, sin embargo, sientes una profunda pasión por la cocina, la comida y en general el sector gastronómico.

Una de las ventajas que te ofrece estudiar Gastronomía es que te permite profundizar en culturas, personas y lugares de todo el mundo ya que conocer nuevos ingredientes y formas de preparación de alimentos hace que te sumerjas en mundos completamente nuevos. Convertirse en un chef profesional no sólo implica aprender sobre el arte de la cocina sino mejorar lo ya conocido y seguir aprendiendo todos los días.

Por ello, Azafrán Escuela de Gastronomía quiere darte siete razones que pueden ayudarte a decidir por esta carrera y visualizar donde podrías estar en los siguientes años:

1. Gastronomía es más que cocinar

Estudiar Gastronomía no sólo implica estar metido en una cocina inventando los nuevos sabores del mundo, también significa aprender sobre recursos humanos, nutrición, química, turismo, administración y por supuesto, cultura. Es una carrera muy completa.

2. No vivirás en una oficina

A diferencia de otros trabajos en donde tienes que estar detrás de un escritorio más de 8 horas, la gastronomía te permite mantener un ritmo de trabajo tan variado y movido que podrás evitar la monotonía que a veces implica una oficina.

3. Un negocio que no muere: todo el mundo va a seguir comiendo

No importan las crisis ni los tiempos de vacas flacas, siempre vamos a tener la necesidad de comer. La forma en cómo nos adaptemos a las situaciones dependerá de nuestra habilidad para innovar en el ramo gastronómico pero es un hecho que siempre buscaremos un buen lugar para comer.

4. Recorre el mundo

Estudiando Gastronomía podrás sacar el espíritu viajero que llevas dentro ya que tendrás la oportunidad de recorrer el mundo en busca de los sabores globales que te hagan innovar el ramo, enriqueciendo tu cultura y convirtiéndote en un embajador culinario.

5. Se tu propio jefe

Si además de lo anterior, eres un emprendedor, la Tecnicatura Superior en Gastronomía te permitirá explorar diversos proyectos de inversión gastronómicos en el ramo turístico, la organización de eventos, la repostería, bebidas y entretenimiento. ¿Te vés haciendo un programa de cocina?

6. ¿Gastronomía y sustentabilidad? Se puede

Estudiar Gastronomía tiene algo muy bueno: se lleva muy bien con todos. ¿Gastronomía y vino? Se puede. ¿Gastronomía y administración? Claro. ¿Gastronomía y sustentabilidad? Todo depende ti. El perfil que te ofrece la licenciatura tiene un enfoque integral y orgánico que además te permitirá aplicar las nuevas tecnologías en el campo.

7. Creatividad y servicio de excelencia

¿Tienes la pasión y curiosidad de la rata Remy de Ratatouille? Pues eso es todo lo que necesitas para llevar tu creatividad al siguiente nivel ya sea en la cocina argentina o internacional y satisfacer el placer de los comensales ofreciendo además un servicio de calidad y excelencia.

Más información de carreras Gastronómicas en Azafrán Escuela de Gastronomía

TECNICATURA SUPERIOR EN GASTRONOMÍA. Ofrece una formación de alta capacitación interdisciplinaria, brindando las herramientas y técnicas necesarias a través de programas, contenidos y dinámicas diseñados para que el alumno pueda adquirir los conocimientos y destrezas de forma idónea. DURACIÓN: 3 años (6 semestres).

PROFESIONAL GASTRONÓMICO. Ofrece una formación de alta capacitación interdisciplinaria, brindando las herramientas y técnicas necesarias a través de programas, contenidos y dinámicas, diseñados para que el alumno pueda adquirir los conocimientos y destrezas de forma idónea. NUEVO INICIO: Marzo 2019.

PROFESIONAL SOMMELIER. Ofrece una formación y capacitación integral dentro del mundo de las bebidas, especialmente del vino y su servicio. El objetivo de la carrera se fija en el perfil de un egresado capaz de dominar los conocimientos y habilidades que le permitan diseñar cartas, negociar con bodegas, trabajar en equipo con las áreas gastronómicas, maridar, etc. en establecimientos como restaurantes, bares, hoteles, bodegas, vinotecas u otros emprendimientos. COMIENZO: Marzo 2019. DURACIÓN: 1 año.

PROFESIONAL PASTELERO. Ofrece una formación de alta capacitación, con la enseñanza de técnicas y procesos de elaboración clásicos y modernos de la Pastelería. Con una metodología académica totalmente práctica, que asegura el mejor aprendizaje de los contenidos, cada alumno elabora las recetas bajo la supervisión del profesor para obtener así las más exquisitas preparaciones. Con un amplio campo laboral, el egresado podrá trabajar en su propio negocio o en los mejores hoteles, restaurantes, casas de té, servicios de catering y confiterías. COMIENZO: Marzo de 2019. DURACIÓN: 1 año (2 semestres).

PROFESIONAL PANADERO. Ofrece una formación de alta capacitación, con la incorporación de conocimientos tradicionales y modernos de productos panificados. Con una metodología académica totalmente práctica, que asegura el mejor aprendizaje de los contenidos para que el egresado pueda reproducir, crear, manipular y aplicar técnicas de elaboración, control y stockage de materias primas y productos terminados. COMIENZO: Marzo de 2019. DURACIÓN: 1 año (2 semestres).

Información y consultas:

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