El restaurante y galería de arte contemporánea El Gran Vidrio (avenida La Voz del Interior 6348), se suma a los eventos de la Semana Gourmet 2013 con un acontecimiento diferente, como nos tiene acostumbrados. Será el viernes 17 de mayo a las 19.
Luego de inaugurar la edición 2012 con “La vaca encendida”, ahora el chef Aram Lange poropone una degustación de shawarma de cabrito (preparado al horno de piedra), acompañado de una muestra de arte de Claudio Ziperovich y Noe Di Candio, titulada “La luz especial de naturaleza y paisaje de Córdoba en la historia de la pintura paisajista y la actualidad”.
El shawarma, cuenta el chef Aram Lange, es como un sándwich en pan árabe, al que se lo condimentará con verduritas al rescoldo y con tres tipos de salsa («yogur con menta y pepino, salsa criolla y una semipicante a base de tomate»).
En cuanto a la parte artística de la jornada, se realizará la inauguración de la muestra de arte contemporáneo “Obsesiones Pictóricas” de Claudio Ziperovich (en sala) y “Error de sistema” de Noel De Candido (en Galpón), y en trastienda Sara Fernández y Nicolás Monsú. también Dj Set en vivo con Simbad Seguí y May Seguí.
La recepción completa será:
– Shawarma de cabrito hecho en nuestra bóveda calabresa acompañado con verduritas varias al rescoldo y tres salsas: Yogurt a la menta con pepinos; Chimichurri bien casero; Salsa agridulce de tomate y pimiento morrón.
– Dulce de membrillo casero a la “Grand Marnier” acompañado con nuestro licor casero de mandarina
Para completar la propuesta, ¡habrá barra de Campari!
Comidas, sabores, dibujos, pinturas, arte. Todo eso es El Gran Vidrio y su evento para la Semana Gourmet.
La entrada es libre. ¡Nos vemos en la primera fila!
