Sole Luna tendrá su quinta cena italiana. Será este jueves 15 de noviembre y la región homenajeada en esta oportunidad será Liguria.
La Liguria es una región de la Italia noroccidental de 1.615.951 habitantes. Extendida entre los Alpes, los Apeninos y el mar, la región cuenta con una gastronomía mediterránea, platos que unen los frutos de mar con productos de la tierra. De esta región es originaria la salsa típica Pesto.
Menú de la quinta cena: Liguria
– Apetizzer: FOCACCIA “A FUGASSA COE CIOULE”
Vino espumante: Esteco Extra Brut (Bodega El Esteco)
– Primer paso: “INSALATA SAN REMO AL PROFUMO DI MARE” (Ensalada de fruto de mar y verduras).
Vino: Ciclos Torrontés (Bodega El Esteco)
– Segundo paso: “TROFIE AL PESTO GENOVESE” (Pasta de harina fresca con pesto, papa y chauchas).
Vino: Ciclos Cabernet Sauvignon (Bodega El Esteco)
– Tercer paso: “CREMA COTTA AL MIELE DI ALASSIO” (Budín de miel con crema de frambuesa)
Vino: Ciclos Malbéc Rosé (Bodega El Esteco)
– Para finalizar: “VOV” dello Chef (Licor de crema al huevo)
El precio de la cena es de 140 pesos. Comienza a las 21 horas y tiene un cupo de 40 personas, asi que si querés hacer tu reserva llamá al 03543 – 15617448 o escribí a soleluna.ristorante@gmail.com.
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