Cortá la semana con el “Miércoles de 7 pasos” en Cava de Volonté (Lavalleja 1198). La propuesta incluye tres entradas, dos platos principales y dos postres, y este es el exquisito menú:
- Tempura de pollo y vegetales con salsa miso
- Crema de quinoa y remolacha con laven y brotes
- Canelón de hongos y cebolla caramelizada sobre jugo de carne
- Paella de langostinos, calamar y caracol con alioli de tinta de calamar
- Conejo relleno sobre vegetales y emulsión de estragón y mostaza
- Minestrone dulce de fruta, espuma de yogurt y helado de limón
- Ensalada de chocolate en texturas y leche condensada
El precio por persona es de 590 pesos, lo que además incluye cubierto, bebida sin alcohol y vino de autor cada dos personas.
Reservas al (0351) 4716525.
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