Restó Sibaris y sus nuevas sugerencias

septiembre 17, 2012
Noticias Generales

 

Les presentamos un nuevo menú de cuatro pasos para disfrutar en el restaurante del hotel Windsor.

 

Sibaris, el restaurante del hotel Windsor, propone nuevamente otro menú para disfrutar esta semana. Además, les contamos el plato especial para esta quincena.

Menú de cuatro pasos:
. Appetizer
. Entrada:
– Trucha en diferentes texturas (confitada, curada, rillette y croqueta).
– Ensalada de peras, queso azul, hojas verdes y vinagreta de miel serrana.

. Plato principal:
– Panzotti de ricota, jamón crudo y nueces en crema de hierbas.
– Lenguado grillado sobre crema de calabazas, acompañado de espárragos y choclos a la manteca. 

. Postre:
– Semifrío de sabayon sobre salsa temperada de chocolate amargo.
– Frutillas frescas y en compota, helado de yogurt natural y coulis de naranja.
 

Entrada, plato principal y postre: $120 por persona.
Entrada y plato principal o plato principal y postre: $90 por persona.

Plato especial para esta quincena: Bife de chorizo a las brasas, reducción de vino malbec, acompañado de vegetales  en distintas cocciones, hongos confitados, esparragos, tomates, papas ($ 110).

Acompaña la sugerencia de esta semana Bodega Mauricio Lorca: IQUE Malbec. (Por botella: $ 56 – Por copa: $ 16), Pink (Por botella: $ 56 – Por copa: $ 16), Foster Reserva Malbec (Por botella: $ 125 – Por copa: $ 33), Enrique Foster Terruño Malbec Lunlunta o Vistalba  (Por botella: $ 115 –  Por copa: $ 30).

Cenando en Resto Sibaris, los clientes son recibidos con copa de bienvenida,  tienen acceso a cochera y valet parking incluido. Consumiendo una botella de vino, les propone despreocuparse de conducir su  vehículo y utilizar su servicio de remis gratuito el cual lo llevará hasta  su domicilio (incluye recorridos hasta $ 35).

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