Estamos en plena Encuesta Anual de Circuito Gastronómico y repasando los competidores en la categoría étnicos, vemos como creció la oferta en el último tiempo.
Por eso, vamos a hacer un repaso por la foto actual de los restaurantes étnicos, incluyendo los que ya estaban y los que abrieron recientemente.
Los que estaban
Armenian Original Food. Oncativo y Ovidio Lagos, General Paz. Ofrecen platos típicos de Armenia y de Medio Oriente y además hay espectáculos en vivo durante los días viernes y sábado. Teléfono: (0351) 152-880880.
Big Rooster. Bodereau 1715, Villa Allende. Elabora un pollo frito al mejor estilo americano, con una textura crujiente y sumamente sabroso, presentado en diversas opciones que van desde alitas, nuggets y hamburguesas. Teléfono: (0351) 152-574783.
Carabamba. Colón 1291, Alberdi. Acá vas a encontrar auténtica comida peruana. Teléfono: (0351) 425-8996.
Cruz Espacio. Cárcano 120, Chateau Carreras. El restó de la disco abre los sábados a la noche, con una gran propuesta de cocina peruana y japonesa, donde por supuesto brillan los ceviches y el mejor sushi de Córdoba. Teléfono: (0351) 153-802382.
Diran. Oncativo 100, Centro. Este restaurante es un pequeño rincón del Mercado Norte de la ciudad de Córdoba a donde el chef de la casa te atiende personalmente desde atrás de la barra, acompañado de su familia que lo asiste. Lo que vas a comer es un gran recorrido por la cocina árabe artesanal en el máximo nivel de proximidad con el cocinero. ¡Imperdible! Teléfono: (0351) 425-0019 – 156-294443.
El Patio de los Naranjos. Pringles 76, General Paz. El Patio de tapas de San Honorato se dedica a la fondue, bagna cauda y a las tapas españolas, ofreciendo sabores logrados de otras culturas. Teléfono: (0351) 453-5252.
Emir Restaurant. Fragueiro 1302, Alta Córdoba. Ofrece con gran variedad y mejor calidad, un fiel repaso por los grandes éxitos de la cocina Árabe. Un clásico de la gastronomía de Córdoba que hay que conocer. Teléfono: (0351) 472-5930.
Espacio San Miguel. Colón 5300, Quebrada de las Rosas. Gran representante de la cocina árabe en este recorrido. Aquí te vas a dar cuenta de que cada familia y cada región árabe tiene sus propios sabores y condimentos. Otra visita para agendar, con mucho sabor. Teléfono: (0351) 484-0000/1926.
Frontera Food. Pueyrredón 285, Güemes. Bajo el concepto es “urban kitchen” ofrece tacos, sándwiches, hamburguesas, tortilla, todo con un estilo gourmet. Teléfono (0351) 152-381353.
Fuster. Colón 1390, Alberdi. Los platos clásicos de la gastronomía peruana están acá. Teléfono: (0351) 157-564259.
Grabeat. Derqui 88, Nueva Córdoba. Mexicana, norteamericana, asiática y más en este puesto de comida callejera del mundo.
Imari. Chacabuco 690, Nueva Córdoba. Cocina japonesa en pleno Nueva Córdoba. Teléfono: (0351) 152-586364.
Khaosan. Belgrano 867 loc.9, Güemes. Cuentan con comida thai con todo tipo de platos para probar. Teléfono: (0351) 158-110144.
La Zete. Obispo Salguero y Corrientes, y Gauss 5944. Este clásico de la comida árabe abrió el año pasado un nuevo local en zona noroeste. Teléfonos: Centro (0351) 421-6352 – (0351) 156-366385, Gauss (0351) 153-781542 – (0351) 154-241818.
Las Noches de Bagdad. Caseros 223, Centro. Ofrece platos de la gastronomía árabe como shawarma, falafel y hummus, de la mano de su chef Mohamad Adnan Belasem. Teléfono: (0351) 153-489898.
Lo del Armenio. Libertad 1544, General Paz. Ofrece una amplia variedad de platos de la cocina armenia elaborados de manera casera. Todos son preparados en base a sus recetas tradicionales con excelente materia prima. Teléfono: (0351) 152-426030.
Lo del Turco shawarma. Fructuoso Rivera 250, Güemes. El shawarma es su plato estrella, pero también tiene otras opciones de la gastronomía árabe.
Nakama Ramen Corner. Duarte Quirós 399, Centro. Este es un local especializado en ramen (sopa chino japonesa) que se encuentra en el Centro de Córdoba. Teléfono: (0351) 156-852613.
Sabores del Perú. Catamarca 1042 (General Paz) y Jerónimo Luis de Cabrera 1041 (Alta Córdoba). La cocina tradicional peruana tiene a su mejor representante en Alta Córdoba y General Paz.
Sushi Roll to Go. Recta Martinolli 5170, Villa Belgrano. Sushi Roll te ofrece piezas únicas de sushi, diferentes a lo ofrecido tanto en términos de su calidad como por la innovación de su propuesta. Teléfono: (0351) 157-516726.
SushiWorld. Se trata de una cadena de restaurantes de sushi con locales en distintos puntos de la ciudad y del país.
Tokin Sushi Bar. Fructuoso Rivera 260, Güemes. Se trata de un restaurante de sushi, ceviche y ramen, con una barra de coctelería premium, basada en una experiencia descontracturada. Teléfono: (0351) 157-422276.
Tulum. Luis de Tejeda 3881, Cerro de las Rosas. Es un restaurante mexicano donde no faltan los atcos, el guacamole, los nachos, las quesadillas y todo lo característico de México. Teléfono: (0351) 152-351616.
Qara. Paraná 206, Centro. Este es otro clásico de la cocina árabe que hace muchos años se mantiene vigente. Teléfono: (0351) 152-029666.
Viva Perú. Luis Podestá Costa 3211, Jardín. Es el lugar donde comer comida peruana en zona sur. Cuenta con una carta amplia, con la mayoría de los platos típicos de Perú. Teléfono: (0351) 464-5576.
Los que se sumaron
Arre Taquería. Achával Rodríguez 30, Nueva Córdoba. Acá se puede comer auténtica comida mexicana.
Jerusalem. Obispo Oro 172, Nueva Córdoba. Es el nuevo restaurante de Walyd, el mozo estrella de Qara. Teléfono: (0351) 155-170163.
Raisu. Ayacucho 352, Centro. Comida coreano-japonesa en pleno Centro de Córdoba. Teléfono: (0351) 156-776837.
Sarsa Fusión. Sáenz Peña 238, Villa Allende. Lo nuevo en cocina nikkei en el Complejo Villa Anita de Villa Allende. Teléfono: (0351) 158-521677.
Txoko. Sáenz Peña 238, Villa Allende. Este es un restaurante de tapeo español en Sierras Chicas. Teléfono: (0351) 152-475935.
Los ternados
Finalmente, en la categoría Mejor Cocina Étnica quedaron estos finalistas:
-Grabeat
-La Zete
-Nakama Ramen
Y en Mejor Nueva Apertura 2023:
-Arre Taquería
-Raisu
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