Ubicado en un bello jardín en pleno Güemes, Camelia se destaca por su propuesta de cócteles elaborados por su bartender Joaquín Cuello.
Vas a poder disfrutar de cócteles clásicos, reversiones y de creación propia acompañados por tablas, tapeos y delicatessen.
Las instalaciones de Camelia.
En esta nota, desde Camelia nos comparten la receta de seis cócteles que la rompen este verano.
-Campari Tonic
Ingredientes
Hielo
Campari
Agua tónica
Limón
Paso a paso
En una copa o copón, colocar mucho hielo. Agregar 30% de Campari y completar con agua tónica. Integrar sin revolver con una cuchara y decorar con una fina rodaja de limón.
-Cinzano Rosso Con Soda
Ingredientes
Hielo
Jugo de pomelo
Soda
Rodaja de pomelo
Paso a paso
En un vaso trago largo, llenarlo de hielo y vertir 60% de Cinzano Rosso, agregar preferentemente unas gotas de jugo de pomelo y completar con soda. Para la decoración usaremos media rodaja de pomelo.
-Caipiroska
Ingredientes
Hielo
Vodka
Almíbar
Jugo de limón
Gajo de limón
Paso a paso
Para este trago utilizaremos un vaso trago largo o un vaso de whisky. Para empezar lo llevaremos de hielo (preferentemente picado), verteremos 50% del vaso de vodka, 30% de almíbar simple y 20% de jugo de limón exprimido. Para decorar usaremos un gajo fino de limón.
-Gin Tonic
Ingredientes
Hielo
Gin
Agua tónica
Rodaja de algún cítrico
Paso a paso
En una copa de vino o copón colocar mucho hielo y verter 30 % de gin y completar con agua tónica. Integrar sin revolver con una cuchara y decorar (para la decoración se puede usar cítricos en rodajas como limón, pomelo, naranja, mandarina o frutas como pepino, frutilla, frutos rojos).
-Mojito
Ingredientes
Menta
Almíbar
Jugo de limón o lima
Ron
Hielo
Paso a paso
En un vaso trago largo, colocar un poco de menta y macerarla sin romper las hojas con 30 ml de almíbar simple y 20 ml de jugo de limón o lima, luego agregar 60 ML de ron y llenar el vaso con hielo (preferentemente picado) y completar con hielo. Terminar de integrar tratando de que la menta no quede al fondo del vaso. Para decorar usaremos una ramita de menta.
Negroni.
-Negroni
Ingredientes
Hielo
Gin
Campari
Cinzano Rosso
Rodaja de naranja
Paso a paso
En un vaso de whisky, colocar hielo hasta llenar el vaso. Verteremos 30% de gin, 30% de campari y 30% de Cinzano Rosso. Refrescar bien de forma envolvente con una cuchara y decorar con una rodaja de naranja.
Contacto
Camelia está en Ayacucho 540, Güemes. WhatsApp: (0351) 157-420285.
