¡Receta para hacer lomitos en casa!

¡Receta para hacer lomitos en casa!

abril 14, 2021
Noticias Generales, Recetas

 

Palpitando la primera semana del lomito (del 26 de abril al 2 de mayo), Gustavo Saavedra, el chef y profesor del Instituto Mariano Moreno nos comparte su receta para preparar este clásico de las comidas rápidas cordobesas.

 

La Escuela de Chefs del Instituto Mariano Moreno cuenta con una amplia oferta de cursos que facilitan una rápida inserción laboral. Podés aprender Catering para eventos, Bartender, Charcutería y conservas, Chocolatería, Maestro panadero, Maestro pizzero, Profesional pastelero, Profesional gastronómico, Sommelier, entre varias otras.

También brinda diferentes propuestas que te permiten aprender recetas sencillas y prácticas para hacer en casa, con familia o amigos.

En esta ocasión, palpitando la primera “Semana del lomito” (del 26 de abril al 2 de mayo) el chef y profesor Gustavo Saavedra nos cuenta el paso a paso para realizar un auténtico lomito.

Ingredientes

Para el lomo:

  • Lomo 250grs.
  • Queso Dambo 4 fetas.
  • Jamón cocido 2 fetas.
  • Lechuga 2 hojas.
  • Tomate 1 unidad.
  • Huevo 2 unidad.
  • Mayonesa y mostaza.

Para el pan:

  • Harina 000 400grs.
  • Sal 7 grs.
  • Aceite de oliva 10cc.
  • Agua 200cc.
  • Levadura seca 5 grs.

Seguí el paso a paso con este video:

Contacto

Para consultas e inscripciones: (0351) 155-704454.

 

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