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Receta Manfrey: Tarta de yogur de frutos del bosque

Este fin de semana nos ponemos el delantal de cocina y no nos para nadie. Seguí el paso a paso de Manfrey y aprendé a hacer esta facilísima tarta de yogur de frutos del bosque.

El flyer de Manfrey.

Ingredientes

Para la masa:
200 gr de harina
75 gr de azúcar
1 huevo
100 gr de manteca Manfrey

Para la cubierta:
400 ml de yogur de frutos del bosque Manfrey
200 ml crema de leche Manfrey
100 gr de azúcar
14 gr de gelatina sin sabor
1 caja de gelatina de cualquier sabor (preferentemente de frutos rojos, frambuesa, frutilla)

Paso a paso

En un bowl, añadí todos los ingredientes de la masa. Mezclá hasta que quede unificada. Enmantecá un molde (que tenga más de 4 cm de alto) y dale forma a la masa (tiene que quedar de no más de 1 cm de alto). Horneá de 10 a 15 minutos a fuego medio. En un recipiente, mezclá el yogur, el azúcar y la crema hasta que quede uniforme. Hidratá la gelatina sin sabor en 3 cucharadas de agua hirviendo, y sumalo a la preparación revolviendo suavemente. Vertí la preparación en el molde (la masa debe quedar debajo), y llevá a la heladera hasta que la parte de arriba se solidifique. Disolvé la mitad de una caja de gelatina con sabor en agua hirviendo (media parte de lo que diga en su envase), mezclá, dejá entibiar y cubrí la tarta. Volvé a enfriar hasta que se endurezca. Por último, desmoldá y decorá a gusto.

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