Este finde transformate en una participante de Bake Off y prepará en tu casa esta deliciosa tarta para disfrutar de postre o en la merienda. Seguí el paso a paso de Manfrey, que te vas a llevar los aplausos de todos.
El flyer de Manfrey.
Ingredientes
Para la base de la tarta:
5 galletitas tipo María.
60g de Manteca Manfrey.
Una pizca de sal.
Para el relleno:
100g de Dulce de Leche Manfrey.
300g de Blanco Gourmet.
300ml de Crema Manfrey.
1 taza de Leche Entera Manfrey.
1 sobre de gelatina sin sabor.
1 cucharada de esencia de vainilla.
½ Taza de azúcar.
Paso a paso
Triturá las galletitas María, metiendo en una bolsa gruesa de plástico y golpeando hasta que se vuelvan polvo. Derretí la manteca en una olla sin que se queme. Mezclá las galletitas trituradas con la manteca derretida hasta formar una masa lo más uniforme posible. En un molde de tarta, esparcí la masa cubriendo todo el fondo. Reservá en la heladera. Poné una cacerola a calentar a fuego medio bajo. Añadí el queso crema, la crema, la vainilla y el azúcar. Mezclá hasta que se integre. Calentá la taza de leche en el microondas o en una cazuela aparte y disolvé la gelatina sin sabor. Cuando esté disuelta por completo, añadilo a la cazuela con los otros ingredientes y remové durante cinco minutos. Bajá el fuego al mínimo y agregá el dulce de leche. Mezclá bien y esperá a que espese. Retirá del fuego y esperá a que se enfríe un poco pero no demasiado. Sacá la base de la heladera, esparcí la mezcla del relleno cuidadosamente y volvé a refrigerar. Serví fría.
