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Receta Manfrey: Pechugas de pollo a la crema

Cuando se nos acaban las ideas para cocinar, es bueno tener a mano una receta que nos saque del apuro y además sea deliciosa. Por eso, Manfrey nos comparte este paso a paso de un plato que no falla.

El flyer de Manfrey.

Ingredientes

2 pechugas de pollo.

1 cebolla.

½ vaso de vino blanco.

200 grs de champignones.

400 ml de crema de leche Manfrey.

Sal, pimienta.

50 grs de fécula.

Paso a paso

Cortar 2 pechugas en trozos del tamaño de un bocado grande (ya que en su cocción se achicarán). Tomar una cacerola y rociarla con spray vegetal y allí rehogar los trozos de pechuga. Salpimentar. Cuando pierdan el color rosado, incorporar 1 cebolla muy picada, que rehogó aparte en una sartén con spray vegetal. Agregar primero ½ vaso de vino blanco y dejar cocinar el pollo unos minutos; luego agregar los 200 grs de champignones. Volcar 400 ml de crema de leche Manfrey sobre la preparación anterior. También 50 grs de fécula que disolvió previamente con el líquido de los champignones. Mezclar hasta que la crema se caliente y la fécula espese, salpimentar nuevamente. Servir caliente en cazuelas individuales o acompañando arroz natural.

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