El calor llegó para quedarse, por eso lo ideal es comer comidas livianas y frescas. Junto a Manfrey te traemos esta receta de tomates rellenos con queso que además es rica y fácil de preparar.
El flyer de Manfrey.
Ingredientes
6 tomates redondos.
3 huevos.
2 cucharadas de pan rallado.
Ajo y perejil picados.
100 grs. de queso rallado Manfrey.
Paso a paso
Cortar los tomates por la mitad, quitar las semillas y colocarlos boca abajo, con apenas sal para que eliminen el jugo. Aparte mezclar los huevos, el pan rallado, ajo y perejil picados, sal, pimienta y rociar con un chorrito de aceite de oliva. Incorporar también el queso rallado Manfrey. Mezclar logrando una pasta y rellenar las mitades de los tomates. Colocarlos en una fuente y llevarlos al horno por espacio de 15 minutos. Al retirar del horno, volver a espolvorear con queso rallado Manfrey y acompañar con una ensalada fresca.
