Si este fin de semana querés sorprender a tu familia con un postre saludable, riquísimo y fácil, tomá nota de la receta de Manfrey que te va a hacer lucir.
![](https://www.circuitogastronomico.com/wp-content/uploads/2021/07/bavarois.jpg)
El flyer de Manfrey.
Ingredientes
15 gr. de gelatina light (preferentemente sabor frutilla)
150 gr. de frutillas
15 gr. de harina de maíz
250 cc. de leche descremada Manfrey
2 yemas de huevo
150 gr. de yogur descremado sabor frutilla Manfrey
Edulcorante, a gusto
Paso a paso
Prepará la gelatina 10 minutos antes de empezar (no la pongas en la heladera). Batí las frutillas (tienen que quedar como un puré) y mezclalas con el yogur. Reservá en la heladera.
Disolvé la harina de maíz con 3 cucharadas de leche y añadí las yemas, disolviéndolas también. En una cacerola, poner la leche con la mitad del edulcorante y herví. Luego añadí, lentamente y sin dejar de remover, la mezcla del punto 3. Continuá removiendo hasta que vuelva a hervir. Apagá el fuego, incorporá la gelatina, colá la preparación y remové un poco hasta que se enfríe. Incorporá el puré de frutilla, el resto de edulcorante y remové. Dejá enfriar en la heladera por un par de horas. Consejo: si querés darle un toque personalizado, antes de llevar a la heladera, serví la preparación en vasitos.