Receta de ñoquis de espinaca para este viernes 29 en cuarentena

Receta de ñoquis de espinaca para este viernes 29 en cuarentena

mayo 29, 2020
Noticias Generales

 

Esta receta nos llegó por Instagram, de parte de un seguidor de Circuito Gastronómico. ¡Muchas gracias! Son ñoquis de espinaca con una salsa especial: bifes al verdeo con pimienta negra.

 

Hoy es viernes 29 de mayo de 2020. Nunca pensamos en que estaríamos en cuarentena, pero acá estamos. Igual, los ñoquis se pueden seguir preparando y disfrutando en casa.

Esta receta nos llegó por Instagram, del usuario @m.greiff99. ¡Muchas gracias! Son ñoquis de espinaca con una salsa especial: bifes al verdeo con pimienta negra.

Ingredientes (para cuatro personas)
1 kg de puré de papas
1 atado de espinaca
400 gr de harina
Sal y pimienta c/n

Paso a paso
Mezclar el puré de papas con la espinaca procesada, de a poco hasta que quede una masa unida. Los cortás con la forma que te guste y los hervís hasta que suban. Para la salsa me gusta usar unos bifes cortados en cubos y salteados a la pimienta negra recién molida, con mucha cebolla de verdeo picada. Rinde para tres o cuatro que comen bien. ¡Espero que les guste!

 

¡Si te animás, compartinos también vos tu receta preferida de esta cuarentena!

 

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS