Receta: coquitos con dulce de leche Manfrey

Seguro que siempre los ves en la panadería y te tentás. Ahora con esta receta fácil y rica vas a poder hacerlo en tu casa, con dulce de leche Manfrey.

Ingredientes

-150 gr de coco rallado
-50 gr de manteca Manfrey
– 50 gr de harina 0000
– Ralladura de limón
– 60 gr de azúcar
– 1 huevo + 1 yema
– 50 gr de dulce de leche Manfrey

Paso a paso

Poné el coco, el azúcar, los huevos, la ralladura y la manteca derretida en un bowl y mezclá hasta que todo se integre. Luego agregá la harina y volvé a mezclar. Colocá el dulce de leche en una manga y reservá. Formá conitos con la masa y, por debajo, inyectales el de dulce de leche. Sellá cada uno con un poquito de masa en la base para que no se escape el relleno, y luego acomodalos sobre una placa enmantecada y enharinada. Llevalos al horno por 10/15 minutos, hasta que veas que estén dorados. ¡Y listo! Ahora sí, prepará una rica infusión para acompañarlos.