Qué pedir en Sibaris esta semana

Qué pedir en Sibaris esta semana

septiembre 23, 2013
Noticias Generales

 

Opciones con cordero, pescado del día, entraña a las brasas y ricos postres, entre los platos de la semana del restaurante del hotel Windsor.

 

El chef Roal Zuzulich nos deja sus nuevas sugerencias para esta semana en el resto Sibaris del hotel Windsor.

Menú de cuatro pasos
. Appetizer
. Entradas:
Cordero envuelto en hojas de acelga y crema de zanahoria o Mini remolachas, queso tipo gorgonzola y vinagreta de maní
. Platos principales: Pescado del dia a la plancha, esparragos, huevo y emulsión de calabazas o Entraña a las brasas, chaucha, papines andinos y croquetas de morcilla.
. Postres: Frutillas de estación frescas, en compota y helado o Mousse de chocolate entre finas capas de masa de almendras y confitura de mandarina

Entrada, plato principal y postre: $180 por persona.

Entrada y plato principal o plato principal y postre: $145 por persona.


PLATO ESPECIAL PARA ESTA QUINCENA
: Papardelles salteados con brócoli, panceta, crema y queso brie ($ 90).

Acompaña la sugerencia de esta semana Bodega Renacer:
– Punto Final Malbec Clásico: por botella $ 79 – por copa $ 22
– Punto Final Sauvignon Blanc: por botella $ 95 – por copa $ 26

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