De una familia apasionada por el maní surgió Maniagro, una empresa dedicada a conseguir el mejor producto que puedan dar estas tierras.
Un producto muy requerido por el mercado europeo pero que también se queda en las góndolas cordobesas con líneas como Croppers (maní en todas sus versiones) y Go Natural (granolas).
Gastón Cavigliasso es coordinador de Innovación y Desarrollo de Marcas de esta firma y dialogamos con él para conocer cómo surge esta pasión y qué tiene de diferente el maní cordobés del resto.
-¿Cómo fue su llegada a la marca y por qué surgió esta idea?
Somos una empresa joven con mucha experiencia en maní. Maniagro nace en el seno de una familia apasionada por el maní. La búsqueda contínua, primero de una semilla distinguida, que avalara un producto de exportación de óptima calidad y posteriormente la evolución constante hacia un producto en góndola diferente, generan el “maridaje” perfecto con Croppers.
-¿Por qué apostar por el maní?
Porque somos una empresa familiar que nació, creció y evolucionó con y para el maní. Residimos en una de las cuencas maniseras más destacadas de la provincia de Córdoba y la pasión por lo que hacemos plantea nuevos desafíos continuamente.
-¿Qué tiene el maní cordobés de distintivo en relación a otros?
Es más rico en proteínas, vitaminas, fibras antioxidantes y minerales. Según las variedades posee mayores dimensiones, mejor sabor y rendimiento. Hay estudios que avalan que el maní cordobés es más dulce, lo que se convierte en un agregado de valor para que sea uno de los más requeridos por el mercado europeo, entre otros.
-¿Cómo fue la diversificación de productos en la empresa? porque actualmente cuentan con distintas líneas…
Somos expertos en maní. Nos apasiona lo que hacemos. Buscamos continuamente nuevos desafíos y las nuevas generaciones que se involucran suman las herramientas necesarias para producir distintas variedades y generar derivados de máxima calidad. Hoy contamos con: variedades en semillas (DRS) de distintas características; maní confitería (Maniagro): crudo, crudo partido, blanchado, blanchado partido; maní procesado: aceite crudo de maní, maní granulado, maní en caja, pasta; producto terminado en góndola (Croppers): maní frito salado, maní tostado sin sal, maní tostado salado, maní saborizado, maní con cáscara, mix con otros frutos secos, pasta y mantequilla de maní y granolas (Go Natural).
-¿Cuál es el producto que más consume el público cordobés?
Son varios y variados los complementos ideales que el cordobés elige. Pero nuestros productos estrella son el maní salado y el maní tostado. Aunque en estos últimos meses creció el consumo de maní con cáscara y el de pasta de maní. A medida que el público prueba nuestros productos, encuentra la combinación deseada y se decide por la que más se adapta a su paladar y costumbres.
-¿Dónde se consiguen los productos?
Consultando nuestra tienda online, encontrarás las variedades que ofrecemos (https://tienda.croppers.com.ar/) al igual que en las diferentes cadenas de supermercados más conocidas.
Dato extra
Además, los diferentes productos de Croppers vienen acompañando #LaCajadeCG de varios meses y en febrero podés probar su maní con miel junto a muchos otros productos cordobeses. Conocé más info acá.
