Semana a semana, Juan Griego renueva sus propuestas para empezar el fin de semana de la mejor manera. Así, para este viernes 25 de julio propone el espectáculo poético musical de la Sonata Cuasi Capricciosa” y el siguiente menú de cuatro pasos:
. Recepción: Escabeche de vegetales y hongos perfumado con curry.
. Entrada: Lonjas de jamón crudo, queso azul y peras al natural.
. Principal (sugeridos):
– Sorrentinos asados de salmón con crema de hierbas y langostinos salteados al oliva.
– Cuadril en salsa a las tres pimientas acompañado de berro, huevos de codorniz y cherry.
– Pollo de mar en salsa florentina acompañado de papas gratinadas.
. Postre (sugeridos):
– Chesse cake de mango y naranja con confitura de naranja.
– Mousse de chocolate blanco almendrado con coulis de frutillas.
El costo por persona del menú es de $195 con bebida sin alcohol y copa de champagne, y de $245 con bebida sin alcohol, vino Alma Mora (cada dos personas) y copa de champagne.
También se puede optar por los platos artesanales a la carta (adicional cubierto $15).
Reservas al (0351) 570-6577 155739760 – [email protected]
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