Pesto & Pasta: pastas artesanales y almacén gourmet en barrio Observatorio

Pesto & Pasta: pastas artesanales y almacén gourmet en barrio Observatorio

marzo 30, 2021
Noticias Generales

 

Dentro de un mismo espacio, la empresa conjuga una variedad de sabores para los amantes del buen comer. Además, venden sus producciones a establecimientos gastronómicos.

 

En el año 2016, y a partir de quedarse sin trabajo, Marcelo Vaca y Claudio Avendaño dieron forma a este nuevo concepto que bautizaron con el nombre de Pesto & Pasta.

La propuesta es completa y conviven dentro del mismo espacio (Río Negro 886, barrio Observatorio) la fabricación y venta de pastas artesanales como así también un sector de almacén gourmet donde tienen principal preponderancia pequeños productores locales, con productos de primerísima calidad: escabeches, aceites de oliva, dulces, mermeladas, mostazas, mieles, chacinados de Oncativo y Caroya, quesos ahumados, duros y semiduros, jamón crudo de ciervo y jabalí, pastas de aceitunas, y también hay un sector de vinoteca de bodegas boutique.

Un dato: cuentan con venta y distribución a establecimientos gastronómicos.

Algunos de los productos del almacén gourmet.

Las pastas, su especialidad

Elaboradas artesanalmente y libres de conservantes, las pastas son una de las estrellas de la propuesta de Pesto & Pasta. Estas son sus variedades y precios en esta última semana de marzo-principios de abril de 2021:

-Tallarines al huevo x 500 grs $ 200
-Tallarines de espinaca x 500 grs $ 200
-Tallarines al morrón x 500 grs $ 200
-Canelones de carne y verdura porción individual $ 350
-Lasaña x 800 grs $ 450

Salsas
-Fileto x 360 cc $ 200
-Tuco tradicional x 360 cc $ 200
-Hongos al malbec x 360 cc $ 250

Sorrentinos
-Pollo y espinaca $ 330
-Verduras al wok $ 330
-Jamón, ricota y nuez $ 330
-Calabaza y parmesano $ 330
-Capresse $ 450
-Panceta ahumada y verdeo $ 450
-Hongos y nueces $ 450
-Jamón y muzzarella $ 450
-Cordero $ 490
-Mariscos $ 550

Los sorrentinos en todos los casos tienen 14 unidades por caja y rinde dos porciones. La variedad más vendida son los sorrentinos de jamón, ricota y nuez, pero también sugieren probar la de hongos con nueces y la de mariscos.

Además, muy pronto contarán con una raviolera para empezar a producir sus propias variedades de ravioles.

Las pastas artesanales.

Especial Semana Santa

Para esta Semana Santa, aparte de toda su producción de pastas, estarán ofreciendo empanadas de vigilia a partir de este jueves 1 y el viernes también habrá paella y empanadas de salmón rosado y mariscos.

También hay cervezas

En el año 2018, de la mano de nuestro maestro cervecero Gabriel Contantino, sacaron su propia línea de cerveza artesanal llamada Sin Timón, teniendo como variedades principales: Stout, Ipa/ Apa, Scottish; y variedades especiales como Barley Wine, Scotch Strong Ale y Witt.

Pesto&Pasta tiene su propia línea de cervezas.

Contacto

Producción y salón de ventas ubicado en Río Negro 886.
Instagram: @pestoypasta. Facebook: pesto&pasta
Correo electrónico: pestoypastacba@gmail.com
Teléfonos: (0351) 157-679024 – 153-293263

 

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