Para disfrutar en Sibaris

octubre 1, 2012
Noticias Generales

 

Para esta semana, el restaurante del hotel Windsor tiene nuevas sugerencias.

 

Sibaris, el restaurante del hotel Windsor, nos deja estas sugerencias para la semana:

Menú de cuatro pasos
. Appetizer
. Entrada:

– Salteado de hongos y espárragos, pan de campo tostado y arena de hongos.
– Crema de calabaza, queso brie, albahaca, semillas y croûtons de pan integral  
. Plato principal:
– Ternera braseada acompañada de puré rústico con perfume de trufa.
– Roulette de pollo relleno con mousseline de tomates secos y tian de vegetales.
. Postre:
– Estudio de frutillas (helado, parfait, gelatina, ensaladilla con menta).
– Mousse helada de dulce de leche sobre dacquoise de coco y almendras.
 
Entrada, plato principal y postre: $120 POR PERSONA
Entrada y plato principal o plato principal y postre: $90 POR PERSONA

Plato especial para esta quincena:
– Ravioles de vegetales salteados con jugo de calabaza y manteca, hebras de queso. $ 75
– Nespresso. Luego de su almuerzo o cena descubra los exquisitos sabores de este exclusivo café. $ 16

Acompaña la sugerencia de esta semana:
Punto Final Reserva  Malbec   Por botella: $ 151,00   Por copa: $ 39,00
Punto Final Single Vineyard  Cabernet Sauvignon Por botella: $ 93,00   Por copa: $ 25,00
Punto Final  Malbec Clásico Por botella: $ 76,00   Por copa: $ 21,00
Punto Final  Sauvignon Blanc Por botella: $ 76,00   Por copa: $ 21,00

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