Nuevos sabores en la carta de Sibaris

Nuevos sabores en la carta de Sibaris

septiembre 10, 2013
Noticias Generales

 

A partir de septiembre se puede disfrutar de los nuevos platos de la carta del restaurante del Hotel Windsor.

 

En Sibaris, el restaurante del hotel Windsor, tienen una filosofía: la de disfrutar más de las cosas. Y eso es lo que llaman Modo Sibaris.

Más que un concepto, es un nuevo modo de estar y de sentir, transformando la gastronomía en un viaje de placer a través de los cinco sentidos. Buscan constantemente ese nuevo sabor que nos lleve a un lugar
distinto.

Sibaris
te invita a que seas parte de ese recorrido, en el que sólo hay que dejarse tentar, con los nuevos platos de su carta:

ENTRADAS:

– Crema de choclos, queso Brie con semillas, albahaca, ensaladilla de pimientos y aceite de trufas.
– Bruschetta de salmón curado, palta y pan perfumado con limón e hinojo.
– Selección de quesos y fiambres de Córdoba (queso de cabra, Brie, Morbier, salame y jamón crudo).

PARRILLA:
– Provoleta acompañada de calabazas orgánicas, ensalada de cereales, semillas y hojas de rúcula.

PESCADOS:
– Salmón rosado con emulsión de zanahorias y vegetales salteados.
– Trucha patagónica sobre crema de arvejas y arvejas salteadas con brócoli y zanahorias.
– Pesca del día acompañada de ensalada de quínoa, arroz yamaní y semillas
– Pesca del día grillada 280 grs.

PASTAS:

– Ravioles de calabazas, quinoa y queso mozzarella.
– Ravioles de salmón aromatizado con cítricos, masa de espinaca y crema de choclos.

POSTRES:
– Frutillas de temporada frescas y en compota sobre crema pastelera y crocante de naranja.

Reservas al (0351) 425-4477 y 427-2000. Si querés conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.

 

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