El maestro charcutero Leo Ferreyra está organizando la séptima edición de su curso donde enseña a elaborar distintos tipos de chacinados.
También conocidos como “Los cursos del Leo”, son una gran oportunidad para aprender de la mano experimentada del maestro de Oncativo.
La cita para el próximo encuentro es el sábado 10 de septiembre, de 8 a 17, en la Planta de Elaboración de Salames Leo Ferreyra (Ruta Nº9 esquina Piacenza Oncativo).
Será una jornada teórico-práctica en la que va a enseñar a elaborar los siguientes productos: salame de Oncativo, bondiola curada, salchichón primavera y salamín.
El curso está destinado a profesionales y aficionados (no es necesario tener un conocimiento previo).
En la inscripción están todos los insumos incluidos, no hace falta llevar nada.
Contacto
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