El viernes 12 y sábado 13 de junio, desde las 20:30 horas, viví las noches líricas de Bistró del Poeta.
Dos noches únicas, donde la emoción de la música se combina a la perfección con preparaciones exclusivas e innovadoras:
. Amuse bouche: Bocconcinis tibios marinados en moztaza, croûte de almendras y miel.
. Entrada:
– Paté de lomo ahumado, focaccia y ensaladilla criolla horneada en pesto de berros.
– Carpaccio tibio de langostinos, queso pepato, hojas de berros, batatas pay y dressing de lenguado y limas.
. Principal:
– Roulet de ave y langostinos con ensaladilla de paltas, batatas fondant y láminas de jamón serrano.
– Filet de trucha, risotto de cebada, vegetales horneados combinado en salsa teriaki de Martini.
. Postre:
– Parfait de lima, crumble de canela y frutos rojos, salsa cremosa de maracuyá y teja crocante de chocolate blanco.
– Puding tibio de avellanas y chocolate con miel de mandarina, sorbete de campari sobre arena de chocolate.
. Bebida: Una botella de vino cada dos personas
. Café o té con selección de petit fours
El precio es de 295 pesos por persona. Reservas al (0351) 4779181/77 – [email protected]
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