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Noches estelares en San Honorato con Dolli Irigoyen

En agosto, San Honorato y Bodegas Chandon te brindan la oportunidad de disfrutar de la cocina de la reconocida chef argentina Dolli Irigoyen.

Dolli tiene una gran trayectoria nacional e internacional. Su cocina se destaca por la originalidad de sus recetas, la elegancia en la presentación de sus platos y por su estilo tan personal de versionar la mejor cocina del mundo.

El jueves 18 y el viernes 19, Dolli cocinará el siguiente menú de cinco pasos:

–  Primer paso: Remolachas asadas – dressing de frambuesa – queso de cabra Santaolalla

– Segundo paso: Tartar de salmón con crema de paltas – huevos a baja temperatura – migas crocantes

– Tercer paso: Terrina tibia de conejos- puré de hinojos- pickles

– Cuarto paso: Bondiola braseada- crema de papas- chutney de manzanas, peras y pasas

– Quinto paso: Queso Camembert– dulce de cayote

– Sexto paso: Peras Belle Helene- crema de almendras- salsa de chocolate

El precio de la tarjeta será de $890 por persona. Reservas al (0351) 453-5252. Si querés conocer más sobre San Honorato, hacé clic acá.

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