El Día de la Secretaria se celebra el miércoles 4 de septiembre y Alma Belén tiene una propuesta especial para festejar esa fecha al mediodía o a la noche:

Menú Día de la Secretaria

. Recepción:  Aletas de calamar en vinagreta, patee de tomates  y vegetales en vinagreta.

. Entrada: Rabas y camarones salteados con pimiento verde, tomates cherrys y vinagreta de cítricos sobre queso pategras y hojas verdes.

. Principal: Carré de cerdo en medallones empanizados con azúcar y jengibre, cocidos a la plancha, acompañado de papas cubos con crema de alcaparras.  

. Postre a elección:
– Natilla clásica y frutillas frescas.
– Helado casero de dulce de leche y canela sobre manzana asada y  reducción de aceto balsámico.

Costo por persona: $130 pesos.

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