La Semana Gastronómica 2015 tendrá lugar del 26 de agosto al 2 de septiembre en la ciudad de Córdoba, y Eva Natural (Av. Yrigoyen 511, Museo Evita Palacio Ferreyra) es uno de los restaurantes que ofrecen menús de cocina regional a precios promocionales.
El Museo Evita del Palacio Ferreyra no abre por las noches, por lo que para los mediodías tenés este menú degustación raw (sin cocción) y saludable:
MENÚ DEGUSTACION
. Primer Paso: Tartine de centeno con gravlax de salmón, hinojo, queso de cabra y dressing de jengibre.
. Segundo Paso: Envoltini de pepino con spread de palta, brotes y alcaparras; remolacha con paté raw de castañas, rúcula y semillas; wrap de lechuga hidropónica con tahini y vegetales de estación.
. Tercer Paso: Dúo de trufas raw.
Precio: $150
Reservas al (0351) 156609512.
