Los platos de Juan Griego en la Feria Ají

Los platos de Juan Griego en la Feria Ají

mayo 24, 2017
Noticias Generales

 

El chef Marcelo Taverna llega con su food truck a la feria Ají con varias sorpresas bajo el brazo.

 

El food truck de Juan Griego, con el chef Marcelo Taverna a la cabeza, irá a la próxima edición de la Feria Ají (del 25 al 28 de mayo) en el CAC con algunas sorpresas.

Además de llevar sus clásicas hamburguesas que hacen furor en cada feria a la que asisten (la de cordero patagónico y la de carne de vaca) hará el debut en esta feria una hamburguesa de ¡color rojo! Es de pollo, empanada con harina, polenta y polvo de mostaza, chimi churri y mayonesa casera, y un pan teñido con páprika, extracto de tomate y remolacha.

Además, va con sus sorrentinos asados de cabrito con mayonesa de jengibre y lima, y una hamburguesa vegetariana y libre de Tacc, con hojas, tomates secos y encurtidos.

Precios: las hamburguesas$120 y $150 (con papas) . Los sorrentinos $ 100, la hamburguesa vegana $100 y las papas rústicas a $ 80.

El bonus para el jueves 25 será una porción de humita con queso de cabra y merengue italiano a $ 120. ¡Todos a Juan Griego!

 

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