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Los nuevos sabores de Primo Resto Bar

Lo que más define a Primo Resto Bar (Urquiza 1971) es su exquisito menú. Empezando el 2020, decidieron ampliar el abanico de platos para degustar. Variedades de tablas, mariscos, pastas y carnes se pasean por la nueva carta del restaurante acompañados por innovadores maridajes.

Para empezar, entre las entradas se incluyó una alternativa rústica: alitas de búfalo, acompañadas de salsa barbacoa picante y mayonesa casera; y otra fresca para hacer gozar el paladar: cóctel de langostinos. No podía faltar la deleitable receta de ensalada de rúcula, tomates asados y queso.

¡Inédito! Primo ofrece una nueva variedad de tabla “Mar y Río” para pedir de a dos: una combinación exquisita de salmón grillado y la pesca del día, acompañada de verduras salteadas. Y, por si fuera poco, viene con langostinos al ajillo, calamaretti salteados, mejillones a la provenzal, acompañados de papas españolas y con el toque final de mayonesa casera y salsa mediterránea.

Y la popular tabla “Mía” cambió algunos ingredientes. Sin dejar de estar presentes las codiciadas rabas, se añadieron las alitas de búfalo y los aros de cebolla. Y se sumaron a los sorrentinos cuatro quesos fritos, los de jamón y mozzarella fritos.

Los amantes de los pescados están de fiesta en Primo porque la casa incorporó platos marítimos disruptivos: salmón grillé o blanco en croute, besugo relleno de verduras y mozarella, langostinos a la plancha o fritos y hamburguesa de salmón rosado en pan.

Los sorrentinos no dejan de salir con éxito, solo que vienen nuevos colores, nuevos matices, nuevos rellenos. El clásico de calabaza y mozzarella está siendo desplazado por los sorrentinos de salmón con mozzarella. Y si de pastas hablamos, la famosa tabla sumó sorrentinos capresse con salsa de puerros a su plato.

#yomequedoencasa: Primo ofrece servicio de take away (pasás por el local y retirás tu pedido) y podés encargar la tabla de mariscos, lasaña de mariscos, milanesas y supremas con un 20% de descuento. Hacé tu reserva para el mediodía o la noche al 3516671428.

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