La Semana Goumet tendrá lugar del 15 al 22 de septiembre en la ciudad de Córdoba, y DOC Vinos y Cocina (Av. Concepcion Arenal 1018) es uno de los restaurantes que ofrecerá menús regionales a precios promocionales.
MENÚ:
. ENTRADA: Empanada abierta de cabrito asado y salsa criolla.
. PLATO PRINCIPAL:
– Primer paso: Risotto de trigo y jamón crudo, con hongos de pino al verdeo / Risotto de trigo con trucha serrana y espuma de pimientos rojos.
Segundo paso: Bondiola de cerdo braseada al malbec con papas en texturas, zanahorias caramelizadas y puerros.
. POSTRE: Degustación de alfajores cordobeses al plato (membrillo, fruta y dulce de leche) con sus salsa y guarniciones.
Precio del menú: $ 140
Reservas al (0351) 4608012.
