Los alfajores cordobeses de DOC

Los alfajores cordobeses de DOC

septiembre 8, 2014
Noticias Generales

 

Esto es parte de la propuesta para la Semana Gourmet. El menú de este restaurante, en esta nota.

 

 La Semana Goumet tendrá lugar del 15 al 22 de septiembre en la ciudad de Córdoba, y DOC Vinos y Cocina (Av. Concepcion Arenal 1018) es uno de los restaurantes que ofrecerá menús regionales a precios promocionales.

MENÚ
:
. ENTRADA: Empanada abierta de cabrito asado y salsa criolla.

. PLATO PRINCIPAL:
– Primer paso: Risotto de trigo y jamón crudo, con hongos de pino al verdeo / Risotto de trigo con trucha serrana y espuma de pimientos rojos.
Segundo paso: Bondiola de cerdo braseada al malbec con papas en texturas, zanahorias caramelizadas y puerros.

. POSTRE: Degustación de alfajores cordobeses al plato (membrillo, fruta y dulce de leche) con sus salsa y guarniciones.

Precio del menú: $ 140

Reservas al (0351) 4608012.

 

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