Las sugerencias de Sibaris
diciembre 12, 2011
Noticias Generales
Te contamos el menú de cuatro pasos sugerido para esta semana en el restaurate del hotel Windsor.
Te contamos el menú de cuatro pasos sugerido para esta semana en Sibaris, el restaurate del hotel Windsor:
APPETIZER
ENTRADA:
– Ensalada moldeada de paltas, tomates, choclos y langostinos salteados sobre mezclum de hojas verdes.
– Muslo de pollo confitado en compresión, acompañado de pickles de zanahorias y hojas de rúcula.
PLATO PRINCIPAL:
– Medallón de lomo con costra de hongos acompañado de papines y tomates cherrys salteados y salsa perfumada de pimienta.
– Salmón rosado grillado sobre hinojos braseados.
POSTRE:
– Compota de ciruelas rojas con helado de pan de especies y teja de almendra.
– Cheesecake cocido de vainilla con coulis de duraznos de estacion y almibar de menta
ENTRADA- PLATO PRINCIPAL- POSTRE: $ 95 POR PERSONA
ENTRADA Y PLATO PRINCIPAL O PLATO PRINCIPAL Y POSTRE: $ 70 POR PERSONA
Acompaña la sugerencia de esta semana:
Sur de los Andes Bonarda Por botella: $ 96,00 – Por copa: $ 26,00
Sur de los Andes Chardonnay Por botella: $ 82,00 – Por copa: $ 23,00
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