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Las sugerencias de Sibaris para empezar diciembre

Hasta el 12 de diciembre, estos son los platos sugeridos por el chef Roal Zuzulich en Sibaris:
. Entradas:
– Crema de choclos, langostinos salteados y vegetales de estación.
– Roll de conejo, emulsión de cebollas asadas y verduras salteadas.

. Principales:
– Ravioles de pollo braseado y champignones, salsa veloute de ave.
– Pesca del día grillada, crema de remolachas y espárragos salteados.

. Postres:
– Damascos de temporada, helado de yogurt y crumble de frutos secos.
– Gateaux de chocolate negro, helado perfumado con naranjas y cítricos.

Los vinos que acompañan la sugerencia son Punto Final Malbec Clásico (por botella $137; por copa $60), Punto Final Reserva Malbec (por botella $210; por copa $82) y Punto Final Sauvignon Blanc (por botella $154; por copa $70).

 

Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.

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