Las sugerencias de Quorum para septiembre

septiembre 7, 2016
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Quorum y su restó Cruz de los Vientos invitan a probar los nuevos sabores sugereridos por sus chefs hasta el viernes 16 de septiembre.

 

Quorum y su restó Cruz de los Vientos invitan a probar los nuevos sabores sugereridos por sus chefs hasta el viernes 16 de septiembre:

MIÉRCOLES 07 ¡BUFFET!

APPETIZER: Tosta de focaccia, acompañada de queso azul y salame.

PRINCIPAL: Ratatouille de vegetales / Churrasquitos de ternera en salsa de hongos / Ñoquis de espinaca y salsa boloñesa salteados / Salad Bar.

POSTRE: Ensalada de frutas.

 

JUEVES 08

APPETIZER: Ensalada Raita de menta, ajo, pepino y yogurt.

PRINCIPAL: Cordero al curry acompañado de arroz basmati.

POSTRE: Chai panna cotta.

 

VIERNES 09 ¡BUFFET!

APPETIZER: Queso crema saborizado con hierbas.

PRINCIPAL: Entrecot de cerdo grillado y jugo de limón / Matambre vacuno en cocción lenta / Papas al romero / Pasta corta, en salsa boloñesa gratinada con parmesano.

POSTRE: Cremoso de vainilla, acompañado de compota de frutos rojos.

 

LUNES 12

APPETIZER: Tosta de focaccia, acompañada de concasse de tomates, queso de cabra y olivas negras.

PRINCIPAL: Pasta corta salteada con panceta, hongos, tomates y gratinada con queso parmesano y tomillo.

POSTRE: Trifle de frutas.

 

MARTES 13

APPETIZER: Albondiguitas de ternera, salsa de yogurt y menta.

PRINCIPAL: Pechuga de ave rellena con queso azul y nueces, acompañada de arroz pilaf  y salsa de espinacas.

POSTRE: Flan de dulce de leche y coco.

 

MIÉRCOLES 14 ¡BUFFET!

APPETIZER: Queso crema saborizado con chicharrón de panceta.

PRINCIPAL: Bondiola de cerdo en salsa de naranja y cardamomo / Colita de cuadril al horno / Mil hojas de papas / Ravioles de verdura y crema de hierbas / Salad bar.

POSTRE: Crema helada, acompañada de crocante de chocolate y compota de frutos rojos.

 

JUEVES 15

APPETIZER: Ensaladilla de fideos de soja estilo tailandés.

PRINCIPAL: Pollo con anacardos al estilo tailandés.

POSTRE: Crema de mango caramelizado.

 

VIERNES 16 ¡BUFFET!

APPETIZER: Tosta de pan de campo, acompañada de salteado de hongos y queso con hierbas.

PRINCIPAL: Rollitos de ternera rellena y apanada / Albóndigas de ternera rellenas con mozzarella / Arroz al verdeo y queso / Tirabuzones tricolor, acompañados de panceta ahumada, cebolla morada y crema / Salad bar.

POSTRE: Salteado de peras y especias, acompañadas de crema helada.

 

Reservas a cruzdelosvientos@quorumhotel.com.ar o por teléfono al (0351) 5542400. Para descubrir más acerca de Quroum hacé clic acá.

 

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