Quorum y su restó Cruz de los Vientos invitan a probar los nuevos sabores sugereridos por sus chefs hasta el viernes 16 de septiembre:
MIÉRCOLES 07 ¡BUFFET!
APPETIZER: Tosta de focaccia, acompañada de queso azul y salame.
PRINCIPAL: Ratatouille de vegetales / Churrasquitos de ternera en salsa de hongos / Ñoquis de espinaca y salsa boloñesa salteados / Salad Bar.
POSTRE: Ensalada de frutas.
JUEVES 08
APPETIZER: Ensalada Raita de menta, ajo, pepino y yogurt.
PRINCIPAL: Cordero al curry acompañado de arroz basmati.
POSTRE: Chai panna cotta.
VIERNES 09 ¡BUFFET!
APPETIZER: Queso crema saborizado con hierbas.
PRINCIPAL: Entrecot de cerdo grillado y jugo de limón / Matambre vacuno en cocción lenta / Papas al romero / Pasta corta, en salsa boloñesa gratinada con parmesano.
POSTRE: Cremoso de vainilla, acompañado de compota de frutos rojos.
LUNES 12
APPETIZER: Tosta de focaccia, acompañada de concasse de tomates, queso de cabra y olivas negras.
PRINCIPAL: Pasta corta salteada con panceta, hongos, tomates y gratinada con queso parmesano y tomillo.
POSTRE: Trifle de frutas.
MARTES 13
APPETIZER: Albondiguitas de ternera, salsa de yogurt y menta.
PRINCIPAL: Pechuga de ave rellena con queso azul y nueces, acompañada de arroz pilaf y salsa de espinacas.
POSTRE: Flan de dulce de leche y coco.
MIÉRCOLES 14 ¡BUFFET!
APPETIZER: Queso crema saborizado con chicharrón de panceta.
PRINCIPAL: Bondiola de cerdo en salsa de naranja y cardamomo / Colita de cuadril al horno / Mil hojas de papas / Ravioles de verdura y crema de hierbas / Salad bar.
POSTRE: Crema helada, acompañada de crocante de chocolate y compota de frutos rojos.
JUEVES 15
APPETIZER: Ensaladilla de fideos de soja estilo tailandés.
PRINCIPAL: Pollo con anacardos al estilo tailandés.
POSTRE: Crema de mango caramelizado.
VIERNES 16 ¡BUFFET!
APPETIZER: Tosta de pan de campo, acompañada de salteado de hongos y queso con hierbas.
PRINCIPAL: Rollitos de ternera rellena y apanada / Albóndigas de ternera rellenas con mozzarella / Arroz al verdeo y queso / Tirabuzones tricolor, acompañados de panceta ahumada, cebolla morada y crema / Salad bar.
POSTRE: Salteado de peras y especias, acompañadas de crema helada.
Reservas a [email protected] o por teléfono al (0351) 5542400. Para descubrir más acerca de Quroum hacé clic acá.
